1月油脂油料及汇率市场走势

2025年1月，全球油脂市场延续高位震荡走势。​马来西亚棕榈油产量因季节性减产和劳动力短缺问题持续下降，供应紧张局面加剧，推动国际棕榈油价格上涨。​豆油方面，尽管南美大豆丰产预期强劲，但巴西收割进度缓慢，短期供应偏紧，支撑豆油价格维持高位。​菜籽油市场则受加拿大出口政策变化影响，供应不确定性增加，价格波动加剧。​

汇率方面，美元兑人民币汇率在1月中旬达到7.1883元，较前期略有升值。 ​然而，受特朗普胜选后政策不确定性影响，人民币在1月下旬出现贬值压力，市场预期美元可能进一步走强。​国内市场方面，春节临近带动食用油消费需求上升，叠加进口成本增加，油脂价格整体呈现上涨趋势。